Subtiel fruitig met exotische nuances, hints van notenbrood, elegant, romig. Zeer lange afdronk. Hoog verouderingspotentieel.

Deze heerlijke Weissburgunder (Pinot Blanc) is een ideaal aperitief maar laat zich ook smaken bij fijne vis- en aspergegerechten.

klimaat

Carnuntum, gelegen in het meest zuidelijke en warmste wijngebied van Neder-Oostenrijk, aan de Donau. Gekenmerkt door droge zomers en warme herfst. (geeft rijpe druiven). Beschut in het noorden door de Weense bossen: ‘pannonische warmte’ (warmte afkomstig uit de laaglanden ten oosten van de Alpen).

ondergrond

Löss. (Mengeling van leem en fijn afgesleten gesteente.)

vinificatie

De zeer rijpe druiven worden met de hand geoogst geselecteerd op het einde van september. De wijn is gefermenteerd in kleine eikenhouten vaten en ligt 6 maanden 'sur lie'.